“De Lucido (de moderne naam van de Cataratto-druif) is een witte wijn die de pure smaak en ziel van Sicilië toont. Een frisse, aromatische wijn met een zuivere afdronk en die zich kenmerkt met die typische mineraliteit van het terroir rond Marsala.”

100% Lucido

Italië, Sicilië.

> Vergisting vindt plaats in roestvrij stalen tanks met regelmatige battonage gedurende een aantal maanden.

> Aromatische wijn met geuren van sinasappelbloesem, citroen, grapefruit en een vleugje banaan. Lange verfrissende afdronk met levendige zuren.

> Gegrilde dorade of zeebaars.
> Risotto met citroen en kruiden.
> Mosselen in witte wijn (bij voorkeur de Lucido).
> Garnalen met citroen en knoflook.
> Zachte kazen.

> Op dronk en tot 3 jaar te bewaren na oogst.