“Dit is echt zo’n wijn die na iedere slok lekkerder wordt. Ik vergelijk het altijd met het beluisteren van een nieuw album. De eerste keer beluisteren is wel goed maar na een paar keer luisteren een dijk van een album. Zo ook deze wijn. Geef elkaar de tijd om elkaar goed te leren kennen, wordt vrienden voor het leven.”

100% Verdejo

Spanje, Rueda.

> Vergisting vindt plaats in houten vaten van 500L voor 3 maanden en komt vervolgens tot rust in roestvrij stalen tanks, ook voor een periode van 3 maanden.

> Intens, elegant en complex.
> Rijp wit fruit met een mooie mineraligheid.
> Op het eind rokerige en kruidige tonen.

> Zalm uit de oven met groente.
> Zachte kazen.
> Tarbot met Hollandaisesaus.
> Paella.

Op dronk en tot 5 jaar te bewaren na oogst.