Sinds 1805 staat het Champagnehuis Vollereaux in Pierry synoniem voor elegantie en verfijning. Al zes generaties lang werkt de familie Vollereaux met passie aan wijnen die de unieke expressie van de Champagnestreek weerspiegelen. Hun stijl is herkenbaar: toegankelijk, harmonieus en met een subtiele finesse die iedere gelegenheid bijzonder maakt.

Duurzaamheid staat bij Vollereaux hoog in het vaandel. Met respect voor natuur en terroir werken zij steeds meer ecologisch en maken zij meer en meer gebruik van milieuvriendelijke manieren in zowel de wijngaard als kelder. Een zeer professioneel beheer van biodiversiteit zorgt voor een zeer gezonde bodem. Tevens zijn zij gecertificeerd met “Haute Valeur Environnementale (HVE) niveau 3” voor hun Brut Réserve, wat wijst op een zeer hoog milieuniveau in de wijngaard. Ook bestaat iedere fles minimaal uit 75% gerecycled glas. Zo combineren zij traditie met een visie die op de toekomst gericht is.

Vollereaux bezit bijna 100 hectare aan wijngaarden en werken dus uitsluitend met druiven van eigen gronden. De wijngaarden bevinden zich op de zuidelijke flanken van Epernay in de Marnevallei verdeeld over 13 dorpen. De wijngaard in Pierry heeft zelfs de Premier Cru classificatie.

Een Champagnehuis dat historie en modern vakmanschap prachtig samenstelt – dat is Vollereaux.