
Rosso Da Uve Appassite

De Wijnagent over deze wijn:
“Rode wijn gemaakt van gedroogde druiven. Deze druiven groeien aan oude stokken en laten ze op de stok deels uitdrogen. En dat zorgt voor extra geconcentreerde druiven waarbij het suikergehalte gemiddeld hoger is. En dan zorgt voor een intense wijn die een verleidelijk zoetje in de smaak heeft. Combineert goed met gerechten die veel smaak hebben maar ook met nagerechten van chocolade.”
Druifsoort(en):
100% Montepulciano
Herkomst:
Italië, Abruzzen.
Vinificatie:
> 100% in rvs-tanks.
Smaak:
> In de geur aroma’s van rijp en geconcentreerd zwart fruit, kersenlikeur en jam. De smaak zwoel en fluweelzacht met zachte tannines. De afdronk is intens en lang.
Wijn/spijs:
> Wildgerechten.
> Stoofvlees.
> Rijpe, harde kazen.
> Pure chocolade.
> Gebak met chocolade
Het lekkerst:
> Op dronk en tot 10 jaar te bewaren na oogst.
Extra:
> 14.5% alcohol.
> Doos van 6.
> Kurk.
> Drinktemperatuur: 16-18 graden.
Meer rode wijnen:
Onze wijnhuizen:
Nobu 1830 Pecorino D’Abruzzo IGP
Nobu 1830 Montepulciano D’Abruzzo DOC Riserva
Degà Montepulciano D’Abruzzo DOC
Meer informatie of een offerte?

