Bodega Enrique Mendoza Las Quebradas Single Vineyard
De Wijnagent over deze wijn:
“It’s our little tribute to the Alicate province, with this wine you will enjoy the sun, our land and our people, aldus Mr. Mendoza. De druiven komen uitsluitend van één wijngaard op 500 meter hoogte waardoor de wijn perfect de ‘persoonlijkheid’ van de wijngaard, klimaat en bodem tentoonspreidt. De bodem is arm en staat aangeplant met stokken van 70 jaar oud. Lage productie en strenge selectie van de druiven zijn mede verantwoordelijk voor deze hoogwaardige wijn.”
Druifsoort(en):
100% Monastrell
Herkomst:
Spanje, Alicante, Villena, Las Quebradas.
Vinificatie:
> 16 maanden in Franse vaten (225L).
Smaak:
> In de geur bramen, balsamico, rijp zwart fruit met kruiden als tijm, lavendel en pijnboompitten. Mineralige wijn met een lange afdronk en de houtrijping zorgt voor tonen van koffie en chocolade.
Wijn/spijs:
> Gegrild vlees.
> Stoofpotten.
> Stevige kazen.
> Wild.
> Lamskoteletten.
Het lekkerst:
Op dronk en tot 15 jaar te bewaren na oogst.
Extra:
> Jaargang: 2020.
> 14,5% alcohol.
> Doos van 6.
> Kurk.
> Drinktemperatuur: 16-18 graden.
> Oplage: 5.000 flessen.