Bodega Enrique Mendoza Petit Verdot
De Wijnagent over deze wijn:
“Vorig jaar tijdens mijn verblijf in de Spaanse Pyreneeën heb ik voor het eerst een Spaanse Petit Verdot gedronken. Echt waanzinnig maar er wordt te weinig gemaakt voor de export. Gelukkig heb ik bij Enrique Mendoza de mazzel dat zij ook een Petit Verdot produceren die minstens net zo mooi is. Een stoere jongen!”
Druifsoort(en):
100% Petit Verdot
Herkomst:
Spanje, Alicante, Cabezo de la Virgen, Finca El Chaconero.
Vinificatie:
> Vergisting in kleine rvs-tanks met dagelijkse remoulage voor een periode van 24 dagen. Vervolgens rijpt de wijn 10 maanden in kleine houten vaten uit Oregon en daarna nog 5 maanden in 1-jaar oude Franse vaten (225L).
Smaak:
> In de smaak en geur: bosbessen, viooltjes, bramen en aardbeitjes. Een volle, ronde wijn met tonen van grafiet en cederhout. Een vlezige wijn met levendige tannines.
Wijn/spijs:
> Entrecote / rood vlees van de grill.
> Hollandse stevige kazen.
> Wild.
Het lekkerst:
Op dronk en tot 10 jaar te bewaren na oogst.
Extra:
> Jaargang: 2021.
> 14,5% alcohol.
> Doos van 6.
> Kurk.
> Drinktemperatuur: 16-18 graden.
Meer rode wijnen:
Onze wijnhuizen:
Chardonnay Fementado en Barrica
Meer informatie of een offerte?
