Réthoré Davy Parcelles Sauvignon Blanc.
De Wijnagent over deze wijn:
“Een heerlijk fruitbommetje, niet te groen en niet te strak. En dat is wat een Sauvignon in mijn ogen (mond) moet zijn. Een dorstlesser met wat mineraliteit en bloemig karakter.”
Druifsoort(en):
95% Sauvignon Blanc | 5% Sauvignon Gris
Herkomst:
Frankrijk, Loire.
Vinificatie:
> Vergisting vindt plaats in roestvrij stalen tanks.
Smaak:
> Exotisch fruit, tonen van lychees, kruisbes en limoen. Elegant, mineralig en zomers fris.
Wijn/spijs:
> Carpaccio van coquilles.
> Zeebaarsfilet.
> Krab.
> Salades met geitenkaas.
> Aperitief.
Het lekkerst:
Op dronk en tot 4 jaar te bewaren na oogst.
Extra:
> Jaargang: 2022.
> 13,5% alcohol.
> Doos van 6.
> Kurk (schroefdop op aanvraag beschikbaar).
> Drinktemperatuur: 8-10 graden.
Meer witte wijnen:
Valdecuevas Verdejo Fermentado en BarricaNienke Haccou2023-09-21T16:49:57+02:00