Réthoré Davy Noir D’Imagine Brut.
De Wijnagent over deze wijn:
“Goede Blanc de Noirs worden ook buiten de Champagne gemaakt en dat bewijst deze Noir D’Imagine van Réthoré Davy. Gemaakt van uitsluitend blauwe druiven en dan krijg je een mousserende wijn met een mooie zalmkleur. De fijne mousse en een superlange afdronk maken deze wijn helemaal af. Inschenken in traditionele coupes is het beste!”
Druifsoort(en):
100% Pinot Noir
Herkomst:
Frankrijk, Loire.
Vinificatie:
> Traditionele methode gevolgd door 18 maanden rijping.
Smaak:
> Aroma’s brioche, hazelnoot, kweepeer en vijgen. Crispy aanzet met een krachtige mousse en indrukwekkende afdronk.
Wijn/spijs:
> Foie Gras.
> Zeeuwse oesters.
> Aperitief.
> Zachte kazen.
Het lekkerst:
Direct en tot 3 jaar te bewaren na oogst.
Extra:
> 12% alcohol.
> Doos van 6.
> Kurk.
> Drinktemperatuur: 6-8 graden.
Meer mousserende wijnen:
Le Guignard Cremant de Limoux No. 10Nienke Haccou2023-11-08T16:01:15+01:00