Heras Cordón Rioja Expresion
De Wijnagent over deze wijn:
“De Expresión van Heras Cordón oftewel de Gran Reserva. Wordt met de jaren beter maar met een paar uurtjes lucht moet het ook lukken. Kracht, complexiteit en finesse. Echt een smaakexplosie zonder te overdrijven. Een mooie wijn voor mooie gelegenheden.”
Druifsoort(en):
100% Tempranillo
Herkomst:
Spanje, Rioja (Alavesa).
Vinificatie:
> Vergisting vindt plaats in roestvrij stalen tanks.
> Vervolgens rijpt de wijn 22 maanden in uitsluitend nieuwe Franse eikenhouten vaten.
> Gelimiteerd: 6.500 flessen per jaar.
Smaak:
> Krachtig en complex met in de neus verse kruiden zoals rozemarijn, nootmuskaat en kaneel.
> Lange afdronk met veel karakter en structuur en tonen van balsamico, koffie en mint.
Wijn/spijs:
> Harde kazen.
> Wildgerechten.
> Stevig vlees.
> Stoofpotten.
> Antipasti.
Het lekkerst:
Op dronk en tot 15 jaar te bewaren na oogst.
Extra:
> Jaargang: 2016.
> 15% alcohol.
> Kist van 1.
> Kurk.
> Drinktemperatuur: 16-18 graden.