“Deze Grüner Veltliner komt van de oudste wijnstokken van de wijngaard die nog voor het huwelijk van haar ouders zijn aangeplant. Het sap heeft echt wel even nodig om volwassen te worden en daarom gaat deze wijn nog 12 maanden op houten vaten van 600L. om te worden wat de wijn nu is. Een krachtige wijn vol finesse met een romige afdronk die veel gerechten aankan. Een leuk alternatief voor de bekendere houtgerijpte wijnen. Een uurtje van te voren decanteren en het genieten kan beginnen.”

100% Grüner Veltliner

Oostenrijk, Weinviertel, Pulkau, Ried Reipersberg.

> Vergisting vindt plaats met schillen in roestvrij stalen gedurende 27 dagen gevolgd door 12 maanden in houten vaten van 600L.

> Bloemig en aromatisch in de geur. In de aanzet sappig met smaken van groene appel, peper, vanille en een romige afdronk.

> Zachte kazen.
> Malse lamsrug.
> Gebakken kipfilet met mango en muntchutney.

Op dronk en tot 10 jaar te bewaren na oogst.