Merlot Reserve
De Wijnagent over deze wijn:
“Oostenrijk op z’n best. De omstandigheden zijn ideaal om een complexe, vol fruitige Merlot te maken. Warme zandgronden en lange rijping op vaten en fles zijn hier verantwoordelijk voor. Beter wordt het niet.”
Druifsoort(en):
100% Merlot
Herkomst:
Oostenrijk, Weinviertel, Pulkau. Ried Bruckweingärten.
Vinificatie:
> Vergisting vindt plaats in roestvrij stalen tanks gedurende 24 dagen, gevolgd door 18 maanden houtrijping. Daarna volgt nog eens 12 maanden rijping op fles.
Smaak:
> Aroma’s van kersen, pruimen en viooltjes. Complexe afdronk met veel donkere tonen van koffie en chocolade.
Wijn/spijs:
> Mooi rood vlees van de BBQ.
> Stoofpotjes.
> Pasta.
> Pizza.
> Chocolade desserts.
Het lekkerst:
Op dronk en tot 20 jaar te bewaren na oogst.
Extra:
> Jaargang: 2021.
> 13.5% alcohol.
> Doos van 6.
> Kurk.
> Drinktemperatuur: 16-18 graden.
> 91 punten Falstaff.
> 17 punten Gault & Millau.
Meer rode wijnen:
Le Guignard Syrah Mourvedre No. 9
Onze wijnhuizen:
Grüner Veltliner Reserve Alte Reben
Meer informatie of een offerte?
