Réthoré Davy Pertinence Malbec.
De Wijnagent over deze wijn:
“Een Malbec uit de Loire, of Côt zoals de Fransen dit (moeten) noemen?! Ja dus! De wijnmaker zoekt de grenzen op van wat allemaal mogelijk is in deze regio. En ja, uiteraard werken zij met de bekende druiven zoals Sauvignon Blanc en Pinot Noir maar boeken tegenwoordig ook zeer mooie resultaten met de wat onlogischere druiven zoals Syrah, Viognier en dus ook Malbec. Een stoer glas is het resultaat dat puur op het fruit is gemaakt met voldoende grip en structuur en niet te hoog in alcohol. Iets gekoeld drinken.”
Druifsoort(en):
100% Malbec (Côt)
Herkomst:
Frankrijk, Loire.
Vinificatie:
> Vergisting vindt plaats in roestvrij stalen tanks.
Smaak:
> Aromatisch met geuren van zwarte bessen, viooltjes en pruimen. In de smaak is cacao, vanille en specerijen te herkennen. Crispy in de aanzet met een goede structuur en body.
Wijn/spijs:
> Empanadas.
> Varkensbuik met spliterwten
> Gegrilde tonijn en groente.
> Zachte jonge kazen.
Het lekkerst:
Op dronk en tot 7 jaar te bewaren na oogst.
Extra:
> Jaargang: 2022.
> 12% alcohol.
> Doos van 6.
> Kurk.
> Drinktemperatuur: 15-17 graden.
Meer rode wijnen:
Le Guignard Syrah Mourvedre No. 9
Onze wijnhuizen:
Meer informatie of een offerte?
