“Onbekend maakt onbemind. En dat zou moeten veranderen. De Provence staat uiteraard bekend om hun rosé en minder om hun witte en rode wijnen. De rode worden vaak van dezelfde druiven gemaakt als de rosé en dat levert vaak krachtige wijnen op met veel finesse en smaak. De 1936 wordt om het jaar geproduceerd. Probeer deze wijn ook eens in de zomer tijdens een BBQ en wordt, net als ik, blij verrast.”

Grenache | Syrah

Frankrijk, Provence, Pourrières.

> Vergisting vindt plaats in roestvrij stalen tanks en vervolgens 12 maanden in houten vaten van 1 jaar oud.

> Aroma’s van rijp rood fruit, zwarte kers, bessen en een toets van vanille. Mooie balans tussen het fruit, tannines en het hout.

> Mediterraanse gerechten.
> BBQ.
> Gegrild vlees groenten.
> Oude kazen.

Op dronk en tot 5-7 jaar te bewaren na oogst.